Cibi Principali per una Sana Dispensa

July 23, 2009

Qualora siate single o avete una famiglia intera da nutrire, pianificare i pasti fra tutte le cose che bisogna fare durante la giornata, e cercare allo stesso tempo di rimanere sani, puo' avvolte causare un po' di tensione e stress. Un modo per meglio organizzarvi e' di approvigionare la vostra dispensa con cibi principali sani.
Quando e' stata l'ultima volta che avete fatto un inventario di tutto cio' che avete in dispensa? Qualora sia passato molto tempo o nessuno, vi consigliamo la seguente lista per inspirarvi e sostenere uno stile di vita composto da sani pasti:
Mandorle: contengono un alto contenuto proteico, minerali e vitamina E, aiutano nella prevenzione di cardiopatie, diabete e persino aiutano nella perdita di peso. E' uno spuntino eccellente, sia a pezzettini che macinato, puo' essere aggiunto all'avena, allo yogurt o a cibi al forno. Lo stesso vale per le noci. Comprateli in grande quantita' e per mantenerli freschi conservateli nel congelatore!
Avena: contiene alte quantita' di fibre, proteine, vitamine del gruppo B, e' eccellente per ridurre lo stress. E' un classico per fare colazione, sia in dolci, barre energetiche fatte in casa, ed ovviamente nei biscotti d'avena.
Riso Integrale: contiene elevate quantita' di fibre e magnesio, puo' essere un piatto di contorno eccellente, insieme a pietanze saltate in padella ed in minestre. Puo' essere anche ottimo per la colazione, riscaldate riso integrale aggiungete latte e cannella – che buono!
Semi di Lino: contengono alte quantita' di fibre e omega 3, aiuta a prevenire cardiopatie, cancro e promuove la digestione ed il benessere della pelle. Spargete un po' di semi di lino sull'avena, sui cereali, toast o nei frullati.
Legumi: hanno un alto contenuto proteico, fibre e ferro, possono essere aggiunti nell'insalata, nelle minestre, nel chili o insieme a hummus o incorporati in una salsa di fagioli.
Miele: Un'eccellente alternativa allo zucchero, da usare sia nei dolci che nel te', si puo' spalmare sul pane o nei condimenti per insalata o marinate.
Aglio: contiene alte quantita' di minerali, vitamine B, C, aiuta a prevenire cadiopatie e cancro. Puo' essere usato in tutti i tipi di cottura, dai cibi saltati in padella, alle minestre, ai condimenti per l'insalata, al forno, con verdure, insieme con il pure' o spalmato sul pane

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